{"id":2160,"date":"2009-06-15T09:01:37","date_gmt":"2009-06-15T07:01:37","guid":{"rendered":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/"},"modified":"2009-06-15T09:01:37","modified_gmt":"2009-06-15T07:01:37","slug":"pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/","title":{"rendered":"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio"},"content":{"rendered":"

Ho letto un libro* <\/span>agile e importante: il racconto di un viaggio che due giornalisti di Report<\/em>, Michele Buono e Piero Riccardi, hanno compiuto tra i paradossi di un mondo che deve scegliere tra tre ipotesi:\u00a0 <\/span>l\u2019ipotesi (folle, perch\u00e9 ci porter\u00e0 al collasso, ma oggi prevalente) che non ci siano limiti alle risorse, l\u2019ipotesi che i limiti ci siano ma sia troppo tardi per fare qualcosa e, infine, l\u2019ipotesi che i limiti ci sono e che l\u2019uomo ha capacit\u00e0 e volont\u00e0 per combattere la follia di chi li ignora e l\u2019inerzia di chi si \u00e8 rassegnato.<\/span><\/p>\n

Michele Buono che affronta il tema dell\u2019energia ci porta con s\u00e9 in centri studi, universit\u00e0, nella citt\u00e0 di Londra, insieme a Renzo Piano, per ammirare e capire il progetto di un grattacielo di sessanta piani servito solo da trasporti pubblici (sono previsti solo 45 posti macchina per emergenze), o a Parma per studiare una citt\u00e0\u00a0 <\/span>dove l\u2019auto non serve grazie ai trasporti pubblici (compreso il trasporto scolastico) e ad una rete di parcheggi periferici da un euro al giorno. Ci fa riflettere con una seria documentazione sui folli sprechi di energia dei paesi \u201csviluppati\u201d, \u00a0<\/span>sul petrolio economizzabile perseguendo, come ad Hannover, l\u2019efficienza energetica delle case e sulle illusioni con cui gli ignoranti si cullano per non affrontare il problema: l\u2019illusione, tra le altre, che l\u2019energia nucleare sia una soluzione. Peccato che l\u2019energia nucleare abbia bisogno di uranio e che l\u2019uranio sia, come tutte le altre e pi\u00f9 delle altre una risorsa limitata, tanto limitata che le miniere \u00a0<\/span>(oggi integrate dall\u2019uranio che la Russia ricava dallo smantellamento delle testate nucleari)\u00a0 <\/span>non sono pi\u00f9 sufficienti ad alimentare\u00a0 <\/span>il parco dei reattori gi\u00e0 esistenti.<\/span><\/p>\n

Piero Riccardi, che la terra del contadino la conosce per esperienza diretta, ci conduce invece nel mondo dell\u2019agricoltura e del cibo e ce ne presenta subito l\u2019attuale modello: un\u2019agricoltura non finalizzata a soddisfare la nostra fame e i nostri gusti, ma a produrre una merce che garantisca alti profitti all\u2019industria alimentare. I risultati di questa subordinazione del nostro cibo ai profitti di alcuni industriali sono disastrosi: oltre il 30 per cento dei gas serra prodotti dalle attivit\u00e0 umane sul pianeta Terra sono direttamente collegati a come noi produciamo, distribuiamo e consumiamo cibo. <\/span><\/p>\n

Il viaggio di Riccardi mira a farci conoscere questa \u201cagricoltura\u201d che inquina la frutta, la verdura, il latte che noi mangiamo e che ci impedisce di gustare il vero sapore di un pomodoro dato che il pomodoro arriva a noi dopo essere nato su terra contaminata da pesticidi, erbicidi, concimi chimici, impollinato da un ormone, \u00a0<\/span>arrossato alla luce del neon sugli scaffali dei depositi, gonfiato di azoto liquido e trasportato per centinaia di chilometri fino alla Grande Distribuzione e dalla Grande distribuzione a noi. E\u2019 la Grande Distribuzione che determina quando, cosa e come coltivare e il prezzo da pagare all\u2019origine: 7 centesimi per un chilo di carote o di indivia, 4 centesimi per le patate. Due cose contano per l\u2019agricoltura\u00a0 <\/span>industriale: l\u2019apparenza del prodotto e la pi\u00f9 alta resa possibile per ettaro. Il risultato \u00e8 che l\u2019imballaggio, in molti casi, costa pi\u00f9 di ci\u00f2 che esso contiene e che la terra viene avvelenata (e quel veleno passa nei cibi) per garantire la pi\u00f9 alta resa possibile. Per migliaia di anni l\u2019agricoltura, spiega Piero Bevilacqua, \u00e8 stata un produttore netto di energia: oggi i prodotti agricoli consumano molta pi\u00f9 energia di quanto non diano in termini di chilocalorie. Per produrre una chilocaloria di pollo arrosto ne occorrono tre, per produrre una chilocaloria di manzo ne occorrono oltre 200, ricavate per lo pi\u00f9 dal petrolio. \u00a0<\/span>Ecco come il discorso di Riccardi si salda a quello di Michele Buono.<\/span><\/p>\n

Possiamo uscire da tutto ci\u00f2? La ricerca dei due autori apre a qualche speranza. A condizione tuttavia che non si pretenda di mangiare le ciliegie a gennaio e che ci si organizzi in gruppi solidali. A livello di produttori e a livello di consumatori.<\/span><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/span><\/span><\/p>\n

*Michele\u00a0 <\/span>Buono e Piero Riccardi \u2013 Il mondo alla rovescia \u2013 Gruppo editoriale Italiano , luglio 2009 <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ho letto un libro* agile e importante: il racconto di un viaggio che due giornalisti di Report, Michele Buono e Piero Riccardi, hanno compiuto tra i paradossi di un mondo che deve scegliere tra tre ipotesi:\u00a0 l\u2019ipotesi (folle, perch\u00e9 ci porter\u00e0 al collasso, ma oggi prevalente) che non ci siano limiti alle risorse, l\u2019ipotesi che […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jet_sm_ready_style":"","_jet_sm_style":"","_jet_sm_controls_values":"","_jet_sm_fonts_collection":"","_jet_sm_fonts_links":"","footnotes":""},"categories":[377,371],"tags":[],"autore":[],"acf":[],"yoast_head":"\nPomodori agli ormoni e carne al petrolio<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Di (15 Giugno 2009). Ho letto un libro* agile e importante: il racconto di un viaggio che due giornalisti di Report, Michele Buono e Piero Riccardi, hanno compiuto tra i\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Di (15 Giugno 2009). Ho letto un libro* agile e importante: il racconto di un viaggio che due giornalisti di Report, Michele Buono e Piero Riccardi, hanno compiuto tra i\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Etica ed Economia\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2009-06-15T07:01:37+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Giulia Santamaria\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Scritto da\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Giulia Santamaria\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tempo di lettura stimato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minuti\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/\"},\"author\":{\"name\":\"Giulia Santamaria\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/person\/2e658cef83aa3769eb4a1f000d3d5e14\"},\"headline\":\"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio\",\"datePublished\":\"2009-06-15T07:01:37+00:00\",\"dateModified\":\"2009-06-15T07:01:37+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/\"},\"wordCount\":684,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#organization\"},\"articleSection\":[\"I Libri\",\"Rubriche\"],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/\",\"url\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/\",\"name\":\"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#website\"},\"datePublished\":\"2009-06-15T07:01:37+00:00\",\"dateModified\":\"2009-06-15T07:01:37+00:00\",\"description\":\"Di (15 Giugno 2009). Ho letto un libro* agile e importante: il racconto di un viaggio che due giornalisti di Report, Michele Buono e Piero Riccardi, hanno compiuto tra i\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"it-IT\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#website\",\"url\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/\",\"name\":\"Etica ed Economia\",\"description\":\"Menab\u00f2 di Etica ed Economia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"it-IT\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#organization\",\"name\":\"Etica ed Economia\",\"url\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Logo-Etica-economia-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Logo-Etica-economia-1.png\",\"width\":645,\"height\":500,\"caption\":\"Etica ed Economia\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/person\/2e658cef83aa3769eb4a1f000d3d5e14\",\"name\":\"Giulia Santamaria\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"it-IT\",\"@id\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f73aad83c0dc2d94dccd650efd19666d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f73aad83c0dc2d94dccd650efd19666d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Giulia Santamaria\"},\"url\":\"https:\/\/eticaeconomia.it\/author\/giulia\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio","description":"Di (15 Giugno 2009). Ho letto un libro* agile e importante: il racconto di un viaggio che due giornalisti di Report, Michele Buono e Piero Riccardi, hanno compiuto tra i","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/","og_locale":"it_IT","og_type":"article","og_title":"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio","og_description":"Di (15 Giugno 2009). Ho letto un libro* agile e importante: il racconto di un viaggio che due giornalisti di Report, Michele Buono e Piero Riccardi, hanno compiuto tra i","og_url":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/","og_site_name":"Etica ed Economia","article_published_time":"2009-06-15T07:01:37+00:00","author":"Giulia Santamaria","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Scritto da":"Giulia Santamaria","Tempo di lettura stimato":"3 minuti"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/"},"author":{"name":"Giulia Santamaria","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/person\/2e658cef83aa3769eb4a1f000d3d5e14"},"headline":"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio","datePublished":"2009-06-15T07:01:37+00:00","dateModified":"2009-06-15T07:01:37+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/"},"wordCount":684,"publisher":{"@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#organization"},"articleSection":["I Libri","Rubriche"],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/","url":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/","name":"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio","isPartOf":{"@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#website"},"datePublished":"2009-06-15T07:01:37+00:00","dateModified":"2009-06-15T07:01:37+00:00","description":"Di (15 Giugno 2009). Ho letto un libro* agile e importante: il racconto di un viaggio che due giornalisti di Report, Michele Buono e Piero Riccardi, hanno compiuto tra i","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"it-IT","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/pomodori-agli-ormoni-e-carne-al-petrolio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/eticaeconomia.it\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Pomodori agli ormoni e carne al petrolio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#website","url":"https:\/\/eticaeconomia.it\/","name":"Etica ed Economia","description":"Menab\u00f2 di Etica ed Economia","publisher":{"@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/eticaeconomia.it\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"it-IT"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#organization","name":"Etica ed Economia","url":"https:\/\/eticaeconomia.it\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Logo-Etica-economia-1.png","contentUrl":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/Logo-Etica-economia-1.png","width":645,"height":500,"caption":"Etica ed Economia"},"image":{"@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/person\/2e658cef83aa3769eb4a1f000d3d5e14","name":"Giulia Santamaria","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"it-IT","@id":"https:\/\/eticaeconomia.it\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f73aad83c0dc2d94dccd650efd19666d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/f73aad83c0dc2d94dccd650efd19666d?s=96&d=mm&r=g","caption":"Giulia Santamaria"},"url":"https:\/\/eticaeconomia.it\/author\/giulia\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2160"}],"collection":[{"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2160"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2160\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2160"},{"taxonomy":"autore","embeddable":true,"href":"https:\/\/eticaeconomia.it\/wp-json\/wp\/v2\/autore?post=2160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}